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葡萄酒在台灣已逐漸盛行，也有愈來愈多的葡萄酒相關商品問世，例如我曾在信義誠品看到葡萄酒顏色的鋼筆墨水，有淡紅色的Pinot Noir、桃紅色的Merlot、到顏色更深的Shiraz與Cabernet Sauvignon。 上個週末，我和Rox在SOGO復興館的City' Super看到有趣的巧克力：澳洲Cocoa Farm Wine Chocolate，這個系列有Pinot Noir、Merlot與Shiraz三種葡萄品種，售價皆是180元。我買的巧克力是Merlot品種。 巧克力內有澳洲Merlot紅酒、葡萄皮粹取物、葡萄籽粹取物、紅醋栗(模仿紅酒口感)、香草等…。 |
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- Jan 21 Wed 2009 23:34
有趣的紅酒巧克力 Cocoa Farm Wine Chocolate
- Dec 25 Thu 2008 22:49
2008/12/13 Fortant Merlot 2006
- Dec 22 Mon 2008 22:14
2008/12/21 San Pedro 35 South Merlot 2002 @台北
在某個機緣下有機會在代理商的年終特惠活動中以幾近半價的價格買了一些酒品，這次介紹的酒也是其中一支。而由於35 South系列屬即開即飲型的葡萄酒，2002年份的merlot應有些老態了吧，所以先拿這支開刀~
- Nov 25 Tue 2008 12:41
2008/11/23 Ogier Cotes du Rhone Les Menines 2006
這支紅酒是在大潤發紅酒節時掃回來的，會拿這支的原因是：1) 沒喝過南隆河的葡萄酒，2) 酒價便宜才199元。雖說酒價便宜，但也是來自教皇新堡，有將近150年釀酒歷史的酒廠Ogier。這支是該酒廠的低價酒，酒體很輕，但能體會到格那希(Grenache)葡萄的滋味，蠻順口的，值得!
- Nov 24 Mon 2008 21:43
2008/11/08 Muga RIOJA Reserva 2004
- Nov 17 Mon 2008 21:43
2008/11/15 Francis Coppola ROSSO SHIRAZ 2004
義大利裔知名大導演法蘭西斯．柯波拉（Francis Ford Coppola），以執導電影《教父》三部曲、《現代啟示錄》、《吸血鬼》等片聞名世界。他買下Niebaum家族自1879年創立的Inglenook Chateau酒廠，並冠上自己的大名，成為Niebaum-Coppola Estate Winery。
今天介紹的這支酒是來自Rosso & Bianco酒廠的基本酒款ROSSO SHIRAZ 2004。
- Nov 06 Thu 2008 22:57
2008/09/24品酒會--Shiraz/Syrah大亂鬥
有次在第20期的葡萄酒王國中看到一個專題：10支澳洲各個地區的Cabernet Sauvignon每支都有各個地區獨特的風格，再加上不同的釀酒師與不同的風土特徵，看到澳洲葡萄酒更豐富更深層的世界。
這個專題給我一種想法，來試試不同產地的Shiraz與Syrah吧，讓大家感受葡萄酒獨有的魅力：不同的風土、不同的釀酒師可相乘出的千萬種變化。
- Oct 27 Mon 2008 23:29
如何在家煎烤牛排 - 終極版 => 引用自T大部落格
還記得我之前發表過"DIY牛排vs紅酒(Medi)",
那時雖然牛排沒有料理的很棒, 但牛排+紅酒的滋味還是相當的吸引人.
今天上Thomas T大的部落格閒晃, 發現了T大獨門煎烤牛排的方法,
個人覺得受益良多, 故引用T大該篇文章供大家參考~
本文引用自 Thomas5255 - 如何在家煎烤牛排 - 終極版
單純原味的牛排搭配輕酒體的酒(如勃根地Pinot Noir)最棒了!
祝大家都能有愉快的體驗.
飲酒過量，有害健康
- Oct 27 Mon 2008 22:32
2008/10/27 我買到"阿婆雞"囉~ @新竹湳雅大潤發
- Oct 15 Wed 2008 20:10
雙十節周末的葡萄酒紀錄@台北
10/11晚上在台北與Rox喝了兩支紅酒：澳洲Barossa Valley SHOTFIRE(Shiraz)與阿根廷Mendoza TERRAZAS(Malbec)。
這兩支酒的口感都不錯，寫在這裡與大家分享心得~
- Sep 17 Wed 2008 23:48
泰國菜與葡萄酒的完美結合--新竹自強基金會品酒課結業餐會@竹北泰平天國 9/10/2008
- Aug 24 Sun 2008 22:08
DIY牛排 vs 紅酒(Medi餐酒)
- Aug 14 Thu 2008 23:08
20080807品酒會報告
最近因公司事務繁重，壓縮到做功課的時間...
此次品酒會參加者為：美特、大安、Decorder、小趙、Shiang 等五位, 另外中途插花聊天的為 道格拉屎及大嫂。
地點：新竹賽門酒窖
主題：新舊世界比較 -- Cabernet Sauvignon, 2005 EL TOQUI (智利) vs 2005 Michel Lynch Bordeaux (法國)
這一次的品酒會氣氛太棒了，剛開始時還有在比較葡萄酒的色澤及香味，
但不久後大家已完全放鬆，沉醉在美酒的世界，
葡萄酒照片也忘了照，還好我家有空瓶...
而說明內容只能靠現在腦海中殘存的印象...
1) 2005 EL TOQUI Cabernet Sauvignon (100% Cabernet Sauvignon)
- Jul 23 Wed 2008 08:53
要辦品酒會囉~ (更新內容)
辦品酒會嚕~
品酒會決定在8/7(四) 19:00 於賽門酒窖舉行, 賽門酒窖地址:新竹市少年街49巷25號 (http://tw.myblog.yahoo.com/jw!3gHEIgmBGRowZfHKT.fv7nLj4Mg-/profile)
葡萄酒種類我還在尋找, 不過有成員反應想了解西班牙的酒, 我會列入尋找清單中.
8/7 (四) 19:00能參加的人來回應一下吧~ 或是mail到我的信箱. 我好統計人數. 謝啦~
MATT
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品酒會決定在8/7(四) 19:00 於賽門酒窖舉行, 賽門酒窖地址:新竹市少年街49巷25號 (http://tw.myblog.yahoo.com/jw!3gHEIgmBGRowZfHKT.fv7nLj4Mg-/profile)
葡萄酒種類我還在尋找, 不過有成員反應想了解西班牙的酒, 我會列入尋找清單中.
8/7 (四) 19:00能參加的人來回應一下吧~ 或是mail到我的信箱. 我好統計人數. 謝啦~
MATT
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- Jul 22 Tue 2008 01:09
Saint-Emilion Andeli 2002
今天晚上整個人懶懶的，什麼事都不想做, 索性開一瓶紅酒來好好享受，放鬆一下。
今天選到的酒是Saint-Emilion Andeli 2002。
葡萄酒 (2)
