1-2年前偶然在 TLC「釀酒師最對味」節目中看到香港釀酒師 Eddie McDougall 品飲著泰國葡萄酒，說著近幾年泰國葡萄酒的品質愈來愈好。看完這段節目心中對泰國葡萄酒充滿好奇：泰國非常熱，葡萄很快成熟，應該也跟台灣相同一年兩穫(夏果／冬果)，葡萄生長時間短、環境溫度高，葡萄應該不容易保有足夠的酸度，糖份高酸度少，這樣釀製出的葡萄酒應該會顯得單調，酒精度高，整體口感不夠平衡吧？
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泰國葡萄酒 GranMonte Khao Yai Asoke Valley 葡萄酒

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