美特的酒醉經迷

品名：Fortant Merlot 2006 (餐酒)

品種：100% Merlot

產地：法國

製造商：法國  Les Vins Skalli

相關資料：

在80年代初期，Skalli家族參觀加州，並在舊金山Napa Valley北部發現了一種使用單一品種葡萄用以表現出葡萄特性的釀造方法。

回到法國後，他們大膽的將新的釀酒法引進擁有許多未開發的風土特性的法國南部。這對當時傳統的法國酒業而言是個革命性的創舉。

1987年，Skalli家族釀出了完美的白葡萄單一品種酒--Chardonnay與Sauvignon

Blanc並將此系列酒款取名為Fortant--代表釀造者的熱情與堅持。後來又陸續推出多種紅葡萄品種酒--Merlot、Cabernet Sauvignon與Syrah。

Fortant系列酒款的產品定位：

1)成為法國單一品種葡萄酒的領先品牌；2)大家都負擔的起的平易價格。

品酒心得

觀：微暗紅色

嗅：豐沛厚實的香甜黑莓果味

飲：沈穩回甘，不如聞的香甜，但架構完整多變，尾韻帶點甘甜。果香、甜度、酸度與單寧搭配的均勻和諧，400多元的價位卻有如此的表現實在很值得，沒喝過的同好可買一支來嚐嚐。