最近因公司事務繁重，壓縮到做功課的時間...
此次品酒會參加者為：美特、大安、Decorder、小趙、Shiang 等五位, 另外中途插花聊天的為 道格拉屎及大嫂。
地點：新竹賽門酒窖
主題：新舊世界比較 -- Cabernet Sauvignon, 2005 EL TOQUI (智利) vs 2005 Michel Lynch Bordeaux (法國)
這一次的品酒會氣氛太棒了，剛開始時還有在比較葡萄酒的色澤及香味，
但不久後大家已完全放鬆，沉醉在美酒的世界，
葡萄酒照片也忘了照，還好我家有空瓶...
而說明內容只能靠現在腦海中殘存的印象...
1) 2005 EL TOQUI Cabernet Sauvignon (100% Cabernet Sauvignon)
嗅：果香味濃厚充沛，令人印象深刻。
飲：與嗅覺相同，一入口就能感受到濃郁果香味、香甜順口，但入喉後韻不長。
2) 2005 Michel Lynch Bordeaux (50% Cabernet Sauvignon + 50% Merlot) (網路圖片)
嗅：果香一樣濃郁，但略遜於EL TOQUI。
飲：入口香味不似EL TOQUI厚重，但樸實沉穩，帶點巧克力及胡椒尾韻，後韻較長。
整體來說，智利EL TOQUI果香濃，順口，能符合一般大眾口味。但法國Michel Lynch Bordeaux味道樸實沉穩，變化豐富，後韻長。
因現場氣氛太好，造成我們有酒不夠喝的感覺，於是加碼一瓶Monsordo：
3) 2003 Ceretto Langhe Monsordo (Cabernet Sauvignon、Merlot & Nebbiolo義大利特有品種)
此瓶造型特殊，瓶身沒貼酒標，而是採以"點字"方式構成MONSORDO，瓶後說明是以直接印在瓶上的方式呈現。
嗅：果香直逼EL TOQUI，並帶有黑醋栗的香氣。
飲：可說是EL TOQUI + Michel Lynch，果香濃郁外，酒體厚實，後韻長。
好像重量級與羽量級對決般，MONSORDO的實力完全壓倒 EL TOQUI 與 Michel Lynch Bordeaux。
若沒喝過這支酒的朋友一定要敗一支品嚐品嚐。
Matt
飲酒過量，有害健康
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