美特的酒醉經迷

品名：Muga RIOJA Reserva 2004

品種：70% Tempranillo、20% Garnacha、10% Mazuelo and Graciano

產地：西班牙RIOJA

酒廠：BODEGAS MUGA

相關資料：

    Muga酒莊位於西班牙Rioja產區，是由Isaac Muga Martínez在1932年創立，是非常具有傳統Rioja風格的酒莊。1969年創建人去世後，由他的孩子們：Manuel、 Isabel 和 Isaac繼承了事業；長久以來，Muga家族就和釀酒

工作有很深厚的淵源，現今Muga酒莊仍秉持著家族的精神在經營。

    他們旗下擁有35公頃的葡萄園，位於上里奧哈(Rioja Alta)，這裡是種植Tempranillo最優良的產區。

    說到Muga是最具傳統風格的西班牙酒莊的理由之一，是因為他們喜歡讓紅酒經過長時間的木桶熟成，而且要等到酒質都幾近完全成熟才會上市。他們的酒，依釀酒師Isaac Muga所說，是偏向色深單寧強的 法國酒風格之Rioja。Muga的紅酒是採用Tempranillo、Graciano、Mazuelo混釀，以法國和美國橡木桶陳年。

    這款酒在大型美國橡木槽中熟成6個月，再於225公升法國、美國橡木桶中陳放24個月，裝瓶後再放在酒窖中陳放至少12個月。

品酒心得：

觀：明亮的寶石紅

聞：芬芳的糖漬蔓越莓香氣

飲：剛入口感覺到厚實的黑巧克力甘苦味，紅莓的酸味及果香、香草的香氣，直到入喉仍有巧克力的甘味。果香、香草與巧克力味持久。喝下酒後喉嚨存有淡淡酒精的刺激感。

開瓶1小時後，紅莓果酸轉換成甜美的果實味。而其他元素仍維持不變。

以醒酒瓶醒酒後，紅莓酸味以及酒精刺激感消失，轉而出現的是甜美的果實及隱隱的新鮮木屑味。但醒酒後酒的複雜度降低，建議不要醒酒喝起來比較有趣。

這支酒讓我對西班牙酒很有好感，單寧細緻，酸、甜、果香及酒體配合的恰到好處，回味無窮的巧克力甘味，不會太過高瘦也不太過肥膩，十分均衡可口。我超愛這支酒的!值得勸敗!